با وجود آنکه اثرات مخرب سموم و کودهای شیمیایی بر سلامت انسان به تأیید رسیده است، در موضوع محصولات تراریخته که سالم هستند، باید به‌دنبال دست‌های پنهان گشت.
به گزارش خبرنگار ایانا، عضو هیئت‌علمی انستیتو پاستور ایران درباره اثرات برنج تراریخته بر سلامت انسان در پاسخ به ایانا گفت: ژنی که به‌عنوان عامل تراریخته بودن در داخل سلول‌های گیاهی انجام وظیفه می‌کند، در واقع پروتئینی تولید می‌کند که همچون آنتی‌بیوتکی در بدن انسان عمل کرده و می‌تواند با آفت کرم ساقه‌خوار مبارزه کند.
سیروس زینلی افزود: از آنجا که آنتی‌بیوتیک در بدن برای مواقع بیماری ضروری است، بنابراین نمی‌تواند سایر ارگان‌ها را تحت تأثیر قرار دهد و خطری را متوجه انسان کند.
وی خاطرنشان کرد: تمامی محصولات مصرفی دارای پروتئین هستند و پروتئین اضافه شدن به برنج نیز می‌تواند در بدن تجزیه شده و حتی اثرات مفیدی داشته باشد و تبدیل به اسیدهای آمینه شود.
زینلی ادامه داد: در مقایسه با برنج تراریخته با برنجی که آلوده به سم است، بررسی‌هایی انجام شده و نشان داده شده که به‌نظر برخی پزشکان، سموم ممکن است در پیدایش سرطان نقش 100 درصدی داشته باشد، اما مصرف نکردن سموم، به‌طور قطع اثرات مفیدتری خواهد داشت.
وی تصریح کرد: اگر تغییری در ژن‌ها اتفاق بیفتد، به فرض خطرناک بودن پروتئین برنج تراریخته نمی‌تواند به نسل‌های بعدی منتقل شود، چون این تغییر اکتسابی است.
رئیس آزمایشگاه ژنتیک پزشکی یادآور شد: باقیمانده سموم شیمیایی که وارد چرخه غذایی می‌شود، احتمال سرطان‌زایی را قوت داده است، اما درباره محصولات ترنس‌ژنیک به چنین نتیجه‌ای نرسیده‌ایم.
زینلی تأکید کرد: در کشورهای اروپایی، گوجه‌فرنگی که مصرف تازه‌خوری دارد و دیرتر کپک می‌زند و به قول معروف تراریخته است، دارای برچسب تراریخته است. در ایران نیز می‌توانیم برای محصولات این‌چنینی برچسب نصب کنیم، اما باید در کنار این امر جامعه از شایعه‌پراکنی مصون باشد.
اثرات مضری برای باکتری BT گزارش نشده است
این دکترای ژنتیک اظهار داشت: صدها سال است که از باکتری BT در کشور استفاده می‌شود و پروتئینی که در برنج تراریخته وجود دارد، حاوی چنین باکتری‌ای بوده که هیچ‌گونه اثرات مضری از آن گزارش نشده است.
وی همچنین گفت: مدارکی درخواست شده که بتوانیم احتمال خطرناک بودن برنج تراریخته را بررسی کنیم و آزمایش‌های انجام‌شده هنوز چنین امری را تأیید نکرده است.
زینلی در ادامه افزود: در بررسی‌های آزمایشگاهی، ذرت خورانده شده به موش‌های آزمایشگاهی برای احتمال سرطان‌زا بودن، تحت بررسی قرار گرفت، اما نتایج آن علمی نیست و احساس می‌شود که دست‌کاری‌هایی در نتایج به‌وجود آمده است؛ به‌گونه‌ای که موش‌های ماده که ذرت معمولی خورده بودند، سالم ماندند، اما موش‌هایی که با ذرت تراریخته تغذیه شده بودند، سرطان گرفتند و این نشان می‌دهد که دست‌های پنهانی در این قضیه وجود دارد!
وی خاطرنشان کرد: به‌طور قطع اثری که سموم و کودهای شیمیایی بر سلامت انسان می‌گذارد، بسیار بیشتر از محصولات تراریخته بوده که باید بیشتر بررسی شود. زیرا اگر تراریخته خطرناک است، در وهله نخست کشورهای دنیا باید تولید و صادرات آن را متوقف کنند؛ پس ایران اگر مخالف چنین محصولاتی است، باید از واردات گسترده سویا، ذرت و روغن کلزا که بیشتر آنها تراریخته است، جلوگیری کند.
زینلی در پایان تصریح کرد: گزارش‌های رسیده نشان می‌دهد که از 10 محصول وارداتی، پنج محصول تراریخته است.
خبرگزاری ایانا – 94/2/7
به گزارش خبرنگار ایانا، عضو هیئت‌علمی انستیتو پاستور ایران درباره اثرات برنج تراریخته بر سلامت انسان در پاسخ به ایانا گفت: ژنی که به‌عنوان عامل تراریخته بودن در داخل سلول‌های گیاهی انجام وظیفه می‌کند، در واقع پروتئینی تولید می‌کند که همچون آنتی‌بیوتکی در بدن انسان عمل کرده و می‌تواند با آفت کرم ساقه‌خوار مبارزه کند.
سیروس زینلی افزود: از آنجا که آنتی‌بیوتیک در بدن برای مواقع بیماری ضروری است، بنابراین نمی‌تواند سایر ارگان‌ها را تحت تأثیر قرار دهد و خطری را متوجه انسان کند.
وی خاطرنشان کرد: تمامی محصولات مصرفی دارای پروتئین هستند و پروتئین اضافه شدن به برنج نیز می‌تواند در بدن تجزیه شده و حتی اثرات مفیدی داشته باشد و تبدیل به اسیدهای آمینه شود.
زینلی ادامه داد: در مقایسه با برنج تراریخته با برنجی که آلوده به سم است، بررسی‌هایی انجام شده و نشان داده شده که به‌نظر برخی پزشکان، سموم ممکن است در پیدایش سرطان نقش 100 درصدی داشته باشد، اما مصرف نکردن سموم، به‌طور قطع اثرات مفیدتری خواهد داشت.
وی تصریح کرد: اگر تغییری در ژن‌ها اتفاق بیفتد، به فرض خطرناک بودن پروتئین برنج تراریخته نمی‌تواند به نسل‌های بعدی منتقل شود، چون این تغییر اکتسابی است.
رئیس آزمایشگاه ژنتیک پزشکی یادآور شد: باقیمانده سموم شیمیایی که وارد چرخه غذایی می‌شود، احتمال سرطان‌زایی را قوت داده است، اما درباره محصولات ترنس‌ژنیک به چنین نتیجه‌ای نرسیده‌ایم.
زینلی تأکید کرد: در کشورهای اروپایی، گوجه‌فرنگی که مصرف تازه‌خوری دارد و دیرتر کپک می‌زند و به قول معروف تراریخته است، دارای برچسب تراریخته است. در ایران نیز می‌توانیم برای محصولات این‌چنینی برچسب نصب کنیم، اما باید در کنار این امر جامعه از شایعه‌پراکنی مصون باشد.
اثرات مضری برای باکتری BT گزارش نشده است
این دکترای ژنتیک اظهار داشت: صدها سال است که از باکتری BT در کشور استفاده می‌شود و پروتئینی که در برنج تراریخته وجود دارد، حاوی چنین باکتری‌ای بوده که هیچ‌گونه اثرات مضری از آن گزارش نشده است.
وی همچنین گفت: مدارکی درخواست شده که بتوانیم احتمال خطرناک بودن برنج تراریخته را بررسی کنیم و آزمایش‌های انجام‌شده هنوز چنین امری را تأیید نکرده است.
زینلی در ادامه افزود: در بررسی‌های آزمایشگاهی، ذرت خورانده شده به موش‌های آزمایشگاهی برای احتمال سرطان‌زا بودن، تحت بررسی قرار گرفت، اما نتایج آن علمی نیست و احساس می‌شود که دست‌کاری‌هایی در نتایج به‌وجود آمده است؛ به‌گونه‌ای که موش‌های ماده که ذرت معمولی خورده بودند، سالم ماندند، اما موش‌هایی که با ذرت تراریخته تغذیه شده بودند، سرطان گرفتند و این نشان می‌دهد که دست‌های پنهانی در این قضیه وجود دارد!
وی خاطرنشان کرد: به‌طور قطع اثری که سموم و کودهای شیمیایی بر سلامت انسان می‌گذارد، بسیار بیشتر از محصولات تراریخته بوده که باید بیشتر بررسی شود. زیرا اگر تراریخته خطرناک است، در وهله نخست کشورهای دنیا باید تولید و صادرات آن را متوقف کنند؛ پس ایران اگر مخالف چنین محصولاتی است، باید از واردات گسترده سویا، ذرت و روغن کلزا که بیشتر آنها تراریخته است، جلوگیری کند.
زینلی در پایان تصریح کرد: گزارش‌های رسیده نشان می‌دهد که از 10 محصول وارداتی، پنج محصول تراریخته است.
خبرگزاری ایانا – 94/2/7
دیدگاه ها