بذر پیاز

امروز کشت انواع پیاز در تمام دنیا صورت می‌گیرد، کشورهای چین، هند، آمریکا، روسیه و اسپانیا از تولیدکنندگان برتر پیاز در دنیا هستند.

کشت بذر پیاز به سبب مقاومت در برابر آفات، فضای موردنیاز کشت محدود، آسان است و می‌توان آن‌ها را در هر مکانی که دارای زهکشی مناسب و آفتاب کامل است، پرورش داد. در ادامه با انواع بذر، روش و شرایط کشت این محصول پرمصرف آشنا خواهیم شد.

انواع بذر پیاز

تشكيل غده‌هاي پياز بيشتر به طول روز و دوره روشنايي بستگي دارد. پیاز را از نظر فصل و طول روز می‌توان به سه دسته متمایز پیاز روز بلند، روز کوتاه و روز متوسط تقسیم کرد. زمان تشکیل غده پیاز در پیازهای روز بلند زمانی است که گیاه حدود 14 تا 16 ساعت نور خورشید در روز دریافت کنند. این گونه‌ها برای کشت در مناطقی با روزهای تابستان طولانی مناسب هستند.

پیازهای روز کوتاه برای شروع تشکیل غده تنها به 10-12 ساعت نور نیاز دارند. این نوع پیازها مناسب کشت در فصل پاییز مناطق جنوبی کشور هستند. برای کاشت بذر پیاز روزکوتاه در مناطق شمالی با زمستان ملایم‌تر می‌توان آن را در پاییز کشت و در ابتدای تابستان برداشت کرد.  پیازهای روز متوسط زمانی شروع به رشد پیاز می‌کنند که نور دریافتی آنها در طول روز به 13-12 ساعت برسد. این نوع بذر پیاز مناسب کشت در مناطق مرکزی و شمالی ایران هستند.

انواع پیاز را می‌توان بر اساس رنگ پوست، طعم و کیفیت آن‌ها نیز تقسیم کرد. پیازها بر اساس رنگ به انواع رنگ زرد یا قهوه‌ای ( مناسب سرخ کردن و پخت و پز)، پیاز قرمز یا ارغوانی ( مناسب خام خوردن) و پیاز سفید، تردترین و معمولاً تندترین (مناسب چاشنی) تقسیم می‌شوند. برخی از انواع بذر پیاز شامل بذر پیاز سفید،بذر پیاز قرمز، بذر پیاز تاکی،بذر پیاز زرد، بذر پیاز محلی و  بذر پیاز زودرس هستند.

زمان کاشت بذر پیاز

پياز به سبب داشتن ارقام متنوع در بسیاری از نقاط جهان كشت می‌شود: چه در نقاط سردسير كه بهترين محيط براي كاشت اين محصول است و چه در نواحي گرم و معتدل  با روز كوتاه،‌ با این حال بهترين شرایط کشت بذر پياز و تشكيل غده، آب و هواي خنك و روزهاي بلند است. کاشت بذر پیاز، بدون‌شک اقتصادی‌ترین راه برای پرورش پیاز است. بذر پیاز در دماي حدود 15-10 درجه سانتيگراد جوانه مي‌زند و در دماي بين 25-15 درجه سانتيگراد بهترين رشد و نمو را دارد. داشتن حرارت كم و رطوبت بالا در اوايل دوره رشد و گرما در اواخر دوره رشد براي پياز بسيار مناسب است. برای کشت پیاز ۲تا ۳عدد بذر پیاز را در عمق ۱تا ۲سانتی‌متری خاک و به فواصل ۷تا ۱۰سانتی‌متری از هم کاشته و برای رشد بهتر نیز سطح روی بذرها را با یک لایه نازک خاک نرم می‌پوشانند.

زمين مناسب كاشت بذر پیاز

زمين مناسب برای كاشت بذر پياز بايد مسطح و بدون سنگ درشت باشد. در زمين‌هاي داراي شيب زياد، فشار و سرعت آب در موقع آبياري، باعث شستن و از بین رفتن بذر تازه كاشته‌شده و يا نشاي پياز می‌شود. زمين سنگلاخ نیز علاوه بر ممانعت از رشد بذر پياز در داخل خاك، استفاده از ابزارهای دستي مانند سله‌شكن و كودپاش را مشکل می‌سازد. زمین باید در پاييز سال قبل از كشت کوددهی و سپس به عمق 25 تا 15 سانتيمتر شخم زده شود.

خواص بذر پیاز

بذر پیاز فواید زیادی برای سلامتی دارد و برای درمان چندین بیماری مانند سردرد، دندان درد استفاده می شود. این دانه شگفت‌انگیز در بسیاری از کشورها نظیر هند کاربرد گسترده‌ای دارد. بذر پیاز در ابتدا توسط مصری‌ها کشف شد و یونانی‌ها از آن برای التیام بسیاری از بیماری‌ها مانند سردرد، آسم و دندان درد استفاده کردند. بذر پیاز سرشار از آنتی‌اکسیدان است و با مصرف آن می‌توانید از شر انواع سرطان‌ها مانند سرطان روده بزرگ خلاص شوید. بذر پیاز به هضم غذا کمک و شما را از یبوست و مشکلات گوارشی دور می‌کنند. بذر پیاز همچنین به بهبود بهداشت دهان و دندان ازجمله بوی بد دهان، دهان بد، لثه های متورم و پوسیدگی دندان کمک می‌کند.

آیا می‌دانستید بذر پیاز برای سلامت استخوان نیز عالی هستند؟ تراکم استخوان را افزایش می دهد و آن را قوی، مناسب و سالم می کند. بذر پیاز التهاب و درد موجود در بافت‌ها و مفاصل شما را به میزان قابل‌توجهی کاهش می‌دهد. از دیگر از مزایای شگفت‌انگیز بذر پیاز می‌توان به کنترل فشار خون و چربی خون و ممانعت از تجمع چربی اضافی و کلسترول بد اشاره کرد.

بهترین بذر پیاز

خرید بذر پیاز

پیازها از لحاظ طول دوره رشد، رنگ، طعم و ظاهر با یکدیگر تفاوت دارند. پیاز یکی از پرمصرف‌ترین سبزیجات است که تقریبا در هر غذایی استفاده می‌شود. بنابراین میزان فروش این محصول در کشور بسیار زیاد است و یکی از مهم‌ترین محصولات کشاورزی ایران بشمار می‌رود. بالا بودن سطح زیر کشت این محصول در کشور باعث شده که افراد زیادی به دنبال خرید بذر پیاز و تولید این محصول باشند. قبل از خرید بذر پیاز بهتر است به فاکتورهایی چون نوع تقاضای مصرف‌کننده، شرایط آب و هوایی، نوع زمین و مرغوبیت بذر  توجه کرد.

قیمت بذر پیاز

همانطور که اشاره شد، پیاز دارای ارقام مختلفی است که به‌طبع بذر هر یک از آن‌ها نیز قیمت متفاوتی دارند. برند تولیدی بذر پیاز یکی دیگر از نکاتی است که روی قیمت آن تاثیر می‌‌گذارد. عوامل زیادی چون حجم خرید، بازه زمانی خرید، نرخ روز ارز، نرخ تورم، تاریخ انقضاء، اصل بودن وهم‌خوانی عرضه و تقاضا از عوامل تاثیرگذار بر روی قیمت بذر پیاز هستند. بذر پیاز اغلب در بسته های چند گرمی عرضه می‌شود و قیمت بذر پیاز کیلویی بیشتر در خریدهای عمده و کشت‌های گسترده مورد‌توجه است.

انواع بذر پیاز سفید

پیاز سفید یکی از سبزیجات پرمصرف است که هم به‌صورت خام و هم به‌صورت پخته مصرف می‌شود. پیاز سفید دارای طعم ملایم و بافتی نرم است. بذر پیاز سفید انواع مختلفی داردو  برای کشت در تمام نقاط ایران مناسب می‌باشد. بذر پیاز سفید در شرایط رشد ایده‌آل، پس از 3 الی 4 روز جوانه می‌زند. برخی از محبوب‌ترین بذر های پیاز سفید شامل بذر پیاز سفید مینروا، پیاز سفید آفریگرو و پیاز سفید دلفارد هستند. پیاز مینروا یکی از معروف‌ترین بذر های پیاز سفید زودرس و روزکوتاه است که در مناطق جنوبی کشور بالاخص جیرفت کشت می‌شود. قیمت بذر پیاز سفید در بسته‌های 2 گرمی در حدود 7000-6900 است.

بذر پیاز تاکی

بذر پیاز تاکی محصول کشور ژاپن و از ارقام زودرس و روزکوتاه است. رنگ زرد، غده‌های گرد و یکنواخت و بافتی مناسب دارد. بذر پیاز تاکی مناسب کشت در فضای باز و در برابر گل دادن مقاوم استف ماندگاری بالایی دارد و برای تازه‌خوری و صادرات بسیار مناسب است.

بذر پیاز قرمز

پیاز قرمز یکی از محبوب‌ترین پیازها محسوب می‌‌شود. بذر پیاز قرمز از بذرهای سلکسیون است که اصلاح آن به روش سنتی صورت می‌گیرد. این پیاز به سبب داشتن رنگ زیبا و طعم ملایم بیشتر در سالاد و ترشی استفاده می‌شود. بذر پیاز قرمز در انواع مختلفی در دسترس است که بسته به نوع برند، کیفیت، تعداد، شکل ظاهری، طول زمان کشت و.... قیمت‌های متنوعی دارد. برای نمونه قیمت بذر پیاز قرمز کیلویی آذرشهر در آذر ماه در حدود 850000 بود. برای اطلاع از آخرین قیمت بذر پیاز قرمز کیلویی و  قیمت بذر پیاز قرمز بناب و مشاوره راجع به بهترین بذر پیاز قرمز متناسب با شرایط کشت خود می‌توانید با همکاران ما در تماس باشید.

بذر پیاز زرد

قیمت بذر پیاز زرد

بذر پیاز زرد اغلب به صورت بسته‌بندی های 2 و 5 گرمی عرضه می‌شود که بسته 5 گرمی آن در ماه آذر در حدود ۷۰۰۰تومان قیمت داشته است. برای اطلاع دقیق از قیمت بذر پیاز زرد و انتخاب بهترین بذر پیاز بر حسب شرایط کشت خود می‌توانید با همکاران و مشاوران ما در تماس باشید.

بذر پیاز زودرس

بذر پیاز زودرس دارای مدت جوانه‌زنی 7 تا 10 روز و دوره بلوغ در حدود 110 روز است. انواع مختلف پیازهای قرمز، سفید و زرد دارای واریته‌های زودرس نیز هستند. قیمت بذر پیاز زودرس نیز بسته به نوع واریته و برند آن می‌تواند متغیر باشد.

قیمت بذر پیاز محلی