ضدعفونی تخم‌مرغ‌های در حال هچ
علیرغم رعایت عواملی همچون دما و رطوبت در یک سالن جوجه کشی ، هچ ضعیف در نتیجه انجام ضدعفونی نامناسب می تواند رخ دهد. ضدعفونی نامناسب نه تنها سبب هچ ضعیف می شود بلکه در طی خونگیری های بعدی سبب مرگ سریع می گردد. ضمنا" ضدعفونی غیراصولی می تواند به شیوع آهسته بیماری منجر شود که گهگاهی پرنده را در طی دوره رشد درگیر می کند. تلفات در طی خونگیری و دوره رشد در نتیجه ضدعفونی نامناسب در زمان هچری سبب اتلاف هزینه بیشتری نسبت به تلفات ناشی از جوجه درآوری ضعیف در سالن هچری می شود. مهمترین وسیله ارزشمند جهت تمیز کردن و ضدعفونی انکوباتور و هچری ، آب ، دترجنت و نیروی کارگر می باشند. برخی افراد به اشتباه فکر می کنند عوامل ضدعفونی کننده ، مشکلات نظافشان را مرتفع می سازد. آنها فکر می کنند ضدعفونی کننده ها می توانند جایگزین نظافت غیر اصولی شوند ولی این حقیقت ندارد. ماده ضدعفونی کننده در یک محیط کثیف و آلوده تقریبا" بی تأثیر است ، چرا این حالت رخ می دهد ؟ زیرا تمامی ضدعفونی کننده ها به محض اینکه در تماس با مواد آلی قرار می گیرند ، خاصیتشان را از دست می دهند. وقتی که آلودگی سطح آلایش شود ( زدوده شود ) ، مقدار ماده مؤثر کمتری از ماده ضدعفونی کننده بکار برده می شود. برخی ضدعفونی کننده ها نسبت به سایرین در حضور ماده آلی دوام بیشتری دارند. ضدعفونی کننده های کروزول ، اسیدکرسیلیک و قطران زغال سنگ در حضور ماده آلی مؤثرترین ماده ضدعفونی کننده می باشند. از آنجایی که آنها خورنده فلزات ، گازهای سمی و خفه کننده می باشند به طور طبیعی در انکوباتور استفاده نمی شوند ولی جهت نظافت و ضدعفونی آشیانه ها و قفس های پرندگان استفاده می شوند. معمولی ترین مواد ضدعفونی کننده که در هچری استفاده می شوند ترکیبات چهارتایی آمونیاک ، ترکیبات چندتایی فنل و یدوفورها ( ترکیبات یده ) می باشند. ترکیبات چهارتایی آمونیاک می توانند عمدتا" جهت ضدعفونی لوازمی همچون سینی های انکوباتور و هچری استفاده شوند زیرا آنها نسبتا" فاقد تحریک ، فاقد خاصیت خورندگی و واجد کمترین سمیت می باشند و توانایی اثر در حضور ماده آلی را دارند. قبل از کاربرد یک ماده ضدعفونی کننده وقتی که انکوباتور و ملزوماتش از وجود مواد معدنی پاک گردیدند ، ترکیبات چهارتایی آمونیاک جهت ضدعفونی کردن بهترین ماده می باشند. بسیاری از اشخاص شاغل در هچری از ترکیبات چندتایی فنل استفاده می کنند. آنها طیف میکروب کشی وسیع و سمیت کمی داشته ، خورنده فلزات بوده و در حضور ماده آلی اثرات خود را حفظ می کنند و فعالیت بقایایی آنها مطلوب است. عیب آنها این است که درصورت مصرف با غلظت زیاد یا در طی زمان نسبتا" طولانی می توانند بر روی پوست شخص عامل ، اثر سوزانندگی ایجاد کنند. درصورت استفاده از ترکیبات چندتایی فنل با غلظتهای بالاتر از آنچه که بر روی برچسب پیشنهاد شده است ، جهت محافظت دست ، دستکش لازم است. یدوفورها طیف میکروب کشی وسیع داشته ، در حضور ماده آلی اثر مطلوب داشته و ارزانتر از ترکیبات چهارتایی آمونیاک و ترکیبات چندتایی فنل می باشند. معایب آنها عبارتند از : ایجاد لکه می کنند ، وقتی که در اسید حل می شوند خورنده فلزات می باشند ، فعالیت بقایای آنها خفیف است. انجام نظافت سرتاسری به کمک نیروی کارگر فراوان ، ۹۵ الی ۹۹ درصد میکروبها را برطرف می کند. در چنین مواردی ، وقتی نظافت بدرستی انجام شود ، مقدار کمی و یا عدم ضدعفونی مورد نیاز است. از طرف دیگر ، اگر از سیستم بی حساب و کتاب استفاده شود و مدت زیادی از نظافت سرتاسری مابین دو دوره بگذرد ، به احتمال زیاد با افت ضدعفونی دستگاهها مواجه خواهیم شد. بهترین روش ، استفاده از ماده ضدعفونی کننده ، متعاقب نظافت می باشد و ممکن است مابین اعمال نظافت هم ضدعفونی صورت گیرد.
ترجمه دکتر رامین اشرافی
علیرغم رعایت عواملی همچون دما و رطوبت در یک سالن جوجه کشی ، هچ ضعیف در نتیجه انجام ضدعفونی نامناسب می تواند رخ دهد. ضدعفونی نامناسب نه تنها سبب هچ ضعیف می شود بلکه در طی خونگیری های بعدی سبب مرگ سریع می گردد. ضمنا" ضدعفونی غیراصولی می تواند به شیوع آهسته بیماری منجر شود که گهگاهی پرنده را در طی دوره رشد درگیر می کند. تلفات در طی خونگیری و دوره رشد در نتیجه ضدعفونی نامناسب در زمان هچری سبب اتلاف هزینه بیشتری نسبت به تلفات ناشی از جوجه درآوری ضعیف در سالن هچری می شود. مهمترین وسیله ارزشمند جهت تمیز کردن و ضدعفونی انکوباتور و هچری ، آب ، دترجنت و نیروی کارگر می باشند. برخی افراد به اشتباه فکر می کنند عوامل ضدعفونی کننده ، مشکلات نظافشان را مرتفع می سازد. آنها فکر می کنند ضدعفونی کننده ها می توانند جایگزین نظافت غیر اصولی شوند ولی این حقیقت ندارد. ماده ضدعفونی کننده در یک محیط کثیف و آلوده تقریبا" بی تأثیر است ، چرا این حالت رخ می دهد ؟ زیرا تمامی ضدعفونی کننده ها به محض اینکه در تماس با مواد آلی قرار می گیرند ، خاصیتشان را از دست می دهند. وقتی که آلودگی سطح آلایش شود ( زدوده شود ) ، مقدار ماده مؤثر کمتری از ماده ضدعفونی کننده بکار برده می شود. برخی ضدعفونی کننده ها نسبت به سایرین در حضور ماده آلی دوام بیشتری دارند. ضدعفونی کننده های کروزول ، اسیدکرسیلیک و قطران زغال سنگ در حضور ماده آلی مؤثرترین ماده ضدعفونی کننده می باشند. از آنجایی که آنها خورنده فلزات ، گازهای سمی و خفه کننده می باشند به طور طبیعی در انکوباتور استفاده نمی شوند ولی جهت نظافت و ضدعفونی آشیانه ها و قفس های پرندگان استفاده می شوند. معمولی ترین مواد ضدعفونی کننده که در هچری استفاده می شوند ترکیبات چهارتایی آمونیاک ، ترکیبات چندتایی فنل و یدوفورها ( ترکیبات یده ) می باشند. ترکیبات چهارتایی آمونیاک می توانند عمدتا" جهت ضدعفونی لوازمی همچون سینی های انکوباتور و هچری استفاده شوند زیرا آنها نسبتا" فاقد تحریک ، فاقد خاصیت خورندگی و واجد کمترین سمیت می باشند و توانایی اثر در حضور ماده آلی را دارند. قبل از کاربرد یک ماده ضدعفونی کننده وقتی که انکوباتور و ملزوماتش از وجود مواد معدنی پاک گردیدند ، ترکیبات چهارتایی آمونیاک جهت ضدعفونی کردن بهترین ماده می باشند. بسیاری از اشخاص شاغل در هچری از ترکیبات چندتایی فنل استفاده می کنند. آنها طیف میکروب کشی وسیع و سمیت کمی داشته ، خورنده فلزات بوده و در حضور ماده آلی اثرات خود را حفظ می کنند و فعالیت بقایایی آنها مطلوب است. عیب آنها این است که درصورت مصرف با غلظت زیاد یا در طی زمان نسبتا" طولانی می توانند بر روی پوست شخص عامل ، اثر سوزانندگی ایجاد کنند. درصورت استفاده از ترکیبات چندتایی فنل با غلظتهای بالاتر از آنچه که بر روی برچسب پیشنهاد شده است ، جهت محافظت دست ، دستکش لازم است. یدوفورها طیف میکروب کشی وسیع داشته ، در حضور ماده آلی اثر مطلوب داشته و ارزانتر از ترکیبات چهارتایی آمونیاک و ترکیبات چندتایی فنل می باشند. معایب آنها عبارتند از : ایجاد لکه می کنند ، وقتی که در اسید حل می شوند خورنده فلزات می باشند ، فعالیت بقایای آنها خفیف است. انجام نظافت سرتاسری به کمک نیروی کارگر فراوان ، ۹۵ الی ۹۹ درصد میکروبها را برطرف می کند. در چنین مواردی ، وقتی نظافت بدرستی انجام شود ، مقدار کمی و یا عدم ضدعفونی مورد نیاز است. از طرف دیگر ، اگر از سیستم بی حساب و کتاب استفاده شود و مدت زیادی از نظافت سرتاسری مابین دو دوره بگذرد ، به احتمال زیاد با افت ضدعفونی دستگاهها مواجه خواهیم شد. بهترین روش ، استفاده از ماده ضدعفونی کننده ، متعاقب نظافت می باشد و ممکن است مابین اعمال نظافت هم ضدعفونی صورت گیرد.
ترجمه دکتر رامین اشرافی
دیدگاه ها