هدف از مدیریت خاک در کشاورزی ارگانیک، حفظ سلامت و فعالیت بیولوژیکی آن و همچنین فراهم آوردن محیطی مناسب برای رشد گیاه است. لذا امروزه انجام عملیات خاک‌ورزی حفاظتی در بوم نظام‌های ارگانیک به مقدار زیاد توجه می‌شود. خاک‌ورزی حفاظتی به عنوان روشی تعریف می‌شود که در آن پس مانده‌های گیاهی در سطح یا نزدیک سطح خاک نگهداری می‌شوند. این فرآیند منجر به کنترل فرسایش و حفظ رطوبت خاک می‌شود. به عنوان یک تعریف کلی اصولاً در خاک‌ورزی حفاظتی باید حداقل ٪30 بقایای گیاهی در سطح خاک باقی بمانند. در برخی از منابع واژه‌های خاک‌ورزی کاهشی، محدود و یا حداقل به طور مترادف بکار برده می‌شوند. عملیات خاک‌ورزی حداقل، اغلب به عنوان شخم اولیه‌ای که همزمان با کاشت به منظور کاهش یا خذف شخم ثانویه صورت می‌گیرد، تعریف می‌شود.
لازم به ذکر است که در سامانه‌های کشت مستقیم بذر و شخم حداقل یا بدون شخم، استفاده از علف‌کش‌ها و همچنین سوزندان بقایا برای از بین بردن علف‌های هرز، پاک کردن مزرعه از بقایای گیاهی ضروری است ولی باید توجه داشت که استفاده از علف‌کش‌ها و سوزاندن بقایا، در کشاورزی ارگانیک جایگاهی ندارد و این امر استفاده از روش‌های کشت مستقیم و شخم حداقل را محدود می‌سازد ولی برخی مزایای این روش‌ها مانند صرفه‌جویی در وقت، نیروی کار و سوخت مصرفی، کاربرد آنها را قابل توجیه می‌سازد.
مسئله مهم دیگری که در سامانه‌های شخم حداقل نباید از نظر دور داشت، کنترل آفات و بیماری‌ها است. وجود بقایای گیاهی در خاک، محل مناسبی را برای زمستان‌گذرانی بیماری‌هایی مانند زنگ زرد، زنگ قهوه‌ای و سفیدک‌ها فراهم سازد که در این مشکل با سوزندان بقایا تا حدودی مرتفع می‌گردد و البته لازم به ذکر است که آتش زدن بقایا اصولاً توصیه نمی‌شود؛ مگر در مواقع شیوع آفات و بیماری‌ها
لازم به ذکر است که در سامانه‌های کشت مستقیم بذر و شخم حداقل یا بدون شخم، استفاده از علف‌کش‌ها و همچنین سوزندان بقایا برای از بین بردن علف‌های هرز، پاک کردن مزرعه از بقایای گیاهی ضروری است ولی باید توجه داشت که استفاده از علف‌کش‌ها و سوزاندن بقایا، در کشاورزی ارگانیک جایگاهی ندارد و این امر استفاده از روش‌های کشت مستقیم و شخم حداقل را محدود می‌سازد ولی برخی مزایای این روش‌ها مانند صرفه‌جویی در وقت، نیروی کار و سوخت مصرفی، کاربرد آنها را قابل توجیه می‌سازد.
مسئله مهم دیگری که در سامانه‌های شخم حداقل نباید از نظر دور داشت، کنترل آفات و بیماری‌ها است. وجود بقایای گیاهی در خاک، محل مناسبی را برای زمستان‌گذرانی بیماری‌هایی مانند زنگ زرد، زنگ قهوه‌ای و سفیدک‌ها فراهم سازد که در این مشکل با سوزندان بقایا تا حدودی مرتفع می‌گردد و البته لازم به ذکر است که آتش زدن بقایا اصولاً توصیه نمی‌شود؛ مگر در مواقع شیوع آفات و بیماری‌ها
دیدگاه ها