بررسی نکات قابل توجه زراعت پیاز
زراعت پیاز پیاز یک گیاه زراعی پر ارزشی است. جنبه های کیفیت و عملکرد بالای آن از نظر اقتصادی مهم است. کیفیت پیاز از نظر اندازه ، ظاهر ، درصد پیاز های دارای تک مرکزی ، حساسیت نسبت به جوانه زنی و پوسیدگی در انبار مورد توجه می باشد. مدیریت زراعت پیاز در موارد تامین عناصر غذایی گیاه ،عوامل اقلیمی ، آفات بر کیفیت و عملکرد آن تاثیر می گذارد. شناخت چگونگی رشد و نمو گیاه قسمت مهم مدیریت زراعت پیاز از نظر تامین عناصر غذایی جهت بهینه سازی کیفیت و عملکرد آن مورد توجه می باشد.غده پیاز متفاوت از ریشه ( نظیر چغندر قند ) و یا ساقه ( مانند سیب زمینی ) است . هر ورقه پیاز فلس غده نامیده می شودو در بر دارنده پایه برگ است. بذور پیاز می توانند در دماهای پائین خاک هم جوانه بزنند . دماهای خاک بیش از یک تا 3 درجه سانتی گراد جوانه زنی بذر پیاز را تحریک می کنند . جوانه زنی بذر در دمای خاک بیش از 11 درجه سانتی گراد خیلی سریع و یکنواخت صورت می گیرد.
پیاز بطور فوق العاده دوره رشد کند و طولانی تا مرحله 3 برگی دارد. در مقایسه با سایر گیاهان سرما دوست نظیر کاهو و چغندر لبویی ، سرعت رشد اولیه آن تقریبا" نصف آنها است . بعد از کاشت در شرایط آب و هوایی عادی ، دوره رشد کند آن بعد از کاشت تقریبا" 50 تا 70 روز طول می کشد. در طی این دوره رشد کند ، نیاز غذایی پیاز خیلی پائین است. سایر عوامل زراعی نامساعد نظیر خسارت علفکش یا اسیدیته خاک می توانند رشد رویش اولیه را بیشتر کند سازند . گاهی رشد اولیه کند پیاز را به طور نادرست به کمبود عناصر غذایی نسبت می دهند. رشد سریع برگ پیاز زمانی شروع می شود که بوته آن به مرحله 3 برگی رسیده باشد. هر برگی که در می آید از برگ قبلی خود بزرگتر است. سرعت رشد برگ با افزایش دما بیشتر می شود . رشد برگ پیاز به دمای حداقل 4 درجه سانتی گراد و حداکثر حدود 26 درجه سانتی گراد نیاز دارد. رشد ریشه پیاز با سرعت منظم در طی رشد برگ شروع می شود . ریشه های جدید از صفحه پایه غده پیاز همزمان با تولید برگ بوجود می آید. پیاز سیستم ریشه دهی سطحی و انشعابات کمی دارد و این از نظر مدیریت تغذیه پیاز مهم می باشد. بیشتر ارقام پیاز بعد از مرحله 6 تا 8 برگی غده بندی را شروع می کنند. وقتی اندازه قطر غده پیاز به دو برابر اندازه قطر گردن پیاز برسد رشد غده پیاز شروع می شود. پیاز در واکنش به افزایش طول روز تشکیل غده را شروع می کند. بسیاری از ارقام پیاز از نظر شروع تشکیل غده پیاز نیاز های متفاوتی به حداقل طول روز دارند . دما و کیفیت طیف نور نیز بر شروع تشکیل غده پیاز تاثیر می گذارند. اما اثرات آنها در مقایسه با طول روز ناچیز است. به محض افزایش طول روز تشکیل غده در پیاز آغاز می شود و هر چه دما بالاتر رود ، تشکیل غده در پیاز زودتر اتفاق می افتد. در تراکم زیاد بوته های پیاز در واحد سطح بدلیل سایه اندازی بیشتر در اثر تولید برگها تشکیل غده در پیاز زودتر شروع می شود و علت آن تغییر کیفیت طیف نور می باشد. بیشتر ارقام حدود 12 تا 14 برگ واقعی تولید می کنند. سایه اندازی موجب شروع تشکیل غده پیاز به دلیل تامین نور مادون قرمز بیشتر و نور قرمز کمتر می شود. پیاز به برگ دهی خود در طی تشکیل غده در پیاز و رشد ان ادامه می دهد.
زراعت پیاز پیاز یک گیاه زراعی پر ارزشی است. جنبه های کیفیت و عملکرد بالای آن از نظر اقتصادی مهم است. کیفیت پیاز از نظر اندازه ، ظاهر ، درصد پیاز های دارای تک مرکزی ، حساسیت نسبت به جوانه زنی و پوسیدگی در انبار مورد توجه می باشد. مدیریت زراعت پیاز در موارد تامین عناصر غذایی گیاه ،عوامل اقلیمی ، آفات بر کیفیت و عملکرد آن تاثیر می گذارد. شناخت چگونگی رشد و نمو گیاه قسمت مهم مدیریت زراعت پیاز از نظر تامین عناصر غذایی جهت بهینه سازی کیفیت و عملکرد آن مورد توجه می باشد.غده پیاز متفاوت از ریشه ( نظیر چغندر قند ) و یا ساقه ( مانند سیب زمینی ) است . هر ورقه پیاز فلس غده نامیده می شودو در بر دارنده پایه برگ است. بذور پیاز می توانند در دماهای پائین خاک هم جوانه بزنند . دماهای خاک بیش از یک تا 3 درجه سانتی گراد جوانه زنی بذر پیاز را تحریک می کنند . جوانه زنی بذر در دمای خاک بیش از 11 درجه سانتی گراد خیلی سریع و یکنواخت صورت می گیرد.
پیاز بطور فوق العاده دوره رشد کند و طولانی تا مرحله 3 برگی دارد. در مقایسه با سایر گیاهان سرما دوست نظیر کاهو و چغندر لبویی ، سرعت رشد اولیه آن تقریبا" نصف آنها است . بعد از کاشت در شرایط آب و هوایی عادی ، دوره رشد کند آن بعد از کاشت تقریبا" 50 تا 70 روز طول می کشد. در طی این دوره رشد کند ، نیاز غذایی پیاز خیلی پائین است. سایر عوامل زراعی نامساعد نظیر خسارت علفکش یا اسیدیته خاک می توانند رشد رویش اولیه را بیشتر کند سازند . گاهی رشد اولیه کند پیاز را به طور نادرست به کمبود عناصر غذایی نسبت می دهند. رشد سریع برگ پیاز زمانی شروع می شود که بوته آن به مرحله 3 برگی رسیده باشد. هر برگی که در می آید از برگ قبلی خود بزرگتر است. سرعت رشد برگ با افزایش دما بیشتر می شود . رشد برگ پیاز به دمای حداقل 4 درجه سانتی گراد و حداکثر حدود 26 درجه سانتی گراد نیاز دارد. رشد ریشه پیاز با سرعت منظم در طی رشد برگ شروع می شود . ریشه های جدید از صفحه پایه غده پیاز همزمان با تولید برگ بوجود می آید. پیاز سیستم ریشه دهی سطحی و انشعابات کمی دارد و این از نظر مدیریت تغذیه پیاز مهم می باشد. بیشتر ارقام پیاز بعد از مرحله 6 تا 8 برگی غده بندی را شروع می کنند. وقتی اندازه قطر غده پیاز به دو برابر اندازه قطر گردن پیاز برسد رشد غده پیاز شروع می شود. پیاز در واکنش به افزایش طول روز تشکیل غده را شروع می کند. بسیاری از ارقام پیاز از نظر شروع تشکیل غده پیاز نیاز های متفاوتی به حداقل طول روز دارند . دما و کیفیت طیف نور نیز بر شروع تشکیل غده پیاز تاثیر می گذارند. اما اثرات آنها در مقایسه با طول روز ناچیز است. به محض افزایش طول روز تشکیل غده در پیاز آغاز می شود و هر چه دما بالاتر رود ، تشکیل غده در پیاز زودتر اتفاق می افتد. در تراکم زیاد بوته های پیاز در واحد سطح بدلیل سایه اندازی بیشتر در اثر تولید برگها تشکیل غده در پیاز زودتر شروع می شود و علت آن تغییر کیفیت طیف نور می باشد. بیشتر ارقام حدود 12 تا 14 برگ واقعی تولید می کنند. سایه اندازی موجب شروع تشکیل غده پیاز به دلیل تامین نور مادون قرمز بیشتر و نور قرمز کمتر می شود. پیاز به برگ دهی خود در طی تشکیل غده در پیاز و رشد ان ادامه می دهد.
دیدگاه ها